Питание обучающихся осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача РФ от 27.10.2020
Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка, оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост, состояние здоровья.
Дети, находящиеся в дошкольном учреждении, получают четырехразовое питание, обеспечивающее 75-80% суточного рациона. При этом завтрак составляет 25% суточной калорийности, обед – 35-40%, полдник – 15-20%.
Меню в детском дошкольном учреждении представляет собой такой подбор блюд суточного рациона, который обеспечивает потребность детей в основных пищевых веществах и энергии с учетом возраста, условий воспитания и состояния здоровья, а также климатогеографических особенностей питания.
________________________________________________________
Условия питания и охраны здоровья обучающихся
Условия питания детей:
- четырехразовое питание (завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник) для групп общеразвивающей направленности полного дня (12-часовое пребывание) и для групп компенсирующей направленности (10-часовое пребывание) в соответствии с 10-дневным цикличным меню
Меню на 10 дней
Меню ясли
Меню сад (12 часовые группы)
Меню сад (10 часовые группы)
________________________________________________________
Меню ежедневного горячего питания (Меню на сегодня)
ясли
сад (12 часовые группы)
сад (10 часовые группы)
Меню ежедневного горячего питания также размещено на информационных стендах на 1 этаже и в каждой группе в помещении раздевалки.
Отдельных условий питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено.
Диетическое меню, дополнительное питание в образовательной организации отсутствует.
Если у воспитанника есть аллергия или другие особенности здоровья, то его родители (законные представители) должны поставить в известность воспитателя, медицинского работника и предоставить соответствующее медицинское заключение.(Положение об организации охраны жизни и здоровья воспитанниковп.3.9) На основании справки от врача-аллерголога и в зависимости от медицинских показаний осуществляется замена продуктов, исходя из возможностей образовательной организации.
Отпуск питания по группам организуется в соответствии с графиком
Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в образовательной организации не оказывают. Для обеспечения детей питанием в образовательной организации функционирует инфраструктурный объект столовая (кухня), работающий на сырье. Приготовление пищи осуществляется поварами (штатными работниками ДОУ) в соответствие с 10-дневным меню, утверждённым Управлением Социального питания. Ежедневно берутся суточные пробы для контроля качества и выполнения норм питания.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
1. Компания АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ КОЛПИНСКОГО РАЙОНА» зарегистрирована 02.06.2006 г. в городе КОЛПИНО. Юридический адрес: САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Г. КОЛПИНО УЛ. ИЖОРСКОГО БАТАЛЬОНА Д.25, тел./факс: 463-51-44 E-mail ksp.kolpino@mail.ru, Генеральный директор : Никитина Ирина Борисовна Государственные контракты №№ - 85/24/25-1.3, 85/24/25-2.2 от 11.01.2024 85/24/25-3.8 от 09.01.2024, 85/24\25-6.10 от 10.01.2024, 85/7.2-2024 от 28.12.2023
2.ООО «Северная столица» создано в 2012 году. Юридический адрес: 191144, г. Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, лит. тел. +7 (812) 936-98-08, E-mail: info@nordstolica.ru, Генеральный директор Левин Дмитрий Александрович Государственные контракты №№ - 85/24/25-4.1 от 10.01.2024, 85/24/25-5.1 от 11.01.2024

Условия охраны здоровья обучающихся, в т. ч. инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Медицинское обслуживание воспитанников дошкольного образовательного учреждения обеспечивает СПб ГБУЗ «Городская поликлиника № 74». Между ДОУ и поликлиникой заключен договор на медицинское обслуживание, которое включает в себя ежегодные профилактические осмотры врачом-педиатром с привлечением специалистов и проведение профилактических прививок после осмотра врача-педиатра.
В детском саду имеется медицинский блок, который по составу помещений и их площади соответствует санитарным правилам:
кабинет медсестры
процедурный кабинет
изолятор
Медицинский кабинет оснащен в соответствии с требованиями санитарного законодательства входит в сферу ответственности образовательной организации (оборудование, медицинский инструментарий, средства гигиены, и дезинфекции).
Оснащение лекарственными средствами относится к компетенции учреждения здравоохранения (СПБ ГБУЗ «Городская поликлиника № 74».) Медицинский работник проводит мероприятия по охране здоровья воспитанников в плановом порядке. Функциональные обязанности медицинского работника регламентированы действующим законодательством.
Медицинские услуги в пределах функциональных обязанностей медицинского персонала оказываются бесплатно. Ведущим методом является вакцинопрофилактики. Вакцинация воспитанников осуществляется в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, утвержденным приказом Минздрава России № 229.
В учреждении созданы оптимальные условия для охраны и укрепления здоровья детей, их физического и психического развития: питание осуществляется в соответствии с нормативными документами; проведена вакцинация детей против гриппа; организованы консультации для родителей по профилактике и лечению заболеваний; родители информируются об оздоровительной работе учреждения (стенды: анализ заболеваемости, план оздоровительной работы):
Использование вариативных режимов пребывания детей в ДОУ:
Разнообразные виды организации режима двигательной активности ребенка
Достаточное пребывание детей на свежем воздухе, плавание в бассейне
Организация полноценного питания.
Использование вариативных технологий и методик по физическому развитию детей; создание в группах картотек, пособий, атрибутов для организации индивидуальной и индивидуально-подгрупповой работы с детьми.
Сотрудники ДОУ проходят ежегодные профессиональные медицинские осмотры (медицинская комиссия, по прохождении которой делается заключение к допуску к работе с определенными условиями труда и родом деятельности.)
В соответствии с ч. 1 ст. 41 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" педагогические работники ДОУ прошли обучение навыкам оказания первой помощи.
В ДОУ обеспечены безопасные условия организации образовательной работы с детьми; соблюдая режимы учебной нагрузки и двигательной активности в соответствии с требованиями СанПиН.

Нормативная документация, регламентирующая питание в ДОУ:
Положение об организации питания в ГБДОУ
Положение о создании условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 28 декабря 2023 года N 1481 О размерах платы, взимаемой с родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся, за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга, на 2024 год
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"(Зарегистрирован 11.11.2020 № 60833)
Закон Санкт-Петербурга "О социальном питании в Санкт-Петербурге" 24.09.2008 «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»;
Закон Санкт-Петербурга от 29 октября 2014 г. № 509-96 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Об образовании в Санкт-Петербурге»;
Распоряжение Комитета по Образованию Спб от 03.08.2015 № 3747-р «Об утверждении Административного регламента администрации района Санкт-Петербурга по предоставлению государственной услуги по выполнению отдельных функций по предоставлению мер социальной поддержки отдельным категориям семей, имеющим детей, в виде предоставления компенсации родительской платы и части родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, находящихся в ведении администраций районов Санкт-Петербурга»;
________________________________________________________

Информация о горячих линиях:
Управление социального питания – по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. Поэтому же номеру доступен мессенджер Telegram.
По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте https://vk.com/uspitspb
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
________________________________________________________________________________

Уважаемые родители!

Предлагаем вам ознакомиться с правилами и особенностями здорового питания для дошкольников. На сайте можно пройти обучение, составить полезное меню для вашего ребенка, а также пройти тест и получить сертификат о прохождении курса "основы здорового питания (для детей дошкольного возраста)

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к заведующему ГБДОУ детским садом № 49 Абрамян Ирине Николаевне: (812) 745-77-13
— письменно на электронную почту: dsad49@yandex.ru
— письменно на сайте детского сада, заполнив Форму обратной связи